Nyder solen og at det endelig er blevet sommer, og vi kan sidde længe ude om aftenen.
Vores aftensmad idag er grillet kylling med jordbær-basilikum salat, en salat med fersker og nødder samt grillet brød.
Jordbær-salaten:
1 bakke jordbær skåret i skiver1 tsk olivenolie
1 tsk hyldeblomstsaft
Saften fra en citron
Bladene fra 4-5 stilke basilikum
Kyllingen er lagt på grillen og imens vi venter på at den bliver klar, får vi en sommerdrink med hyldeblomst saft, jordbær i skiver og rosevin...Ahhh...glemmer for en stund alt om mandag morgen og madpakker :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar